Ramai pemilik restoran keliru bila mula buat marketing digital.
Soalan yang paling kerap ditanya ialah
“Patut ke saya fokus personal branding (diri sendiri) atau company branding (nama restoran)?”
Jawapannya bergantung pada kapasiti, keselesaan dan matlamat bisnes. Artikel ini akan bantu anda faham perbezaan, kelebihan dan strategi terbaik untuk bisnes restoran.
Apa Itu Personal Branding Dalam Bisnes Restoran?
Personal branding bermaksud founder atau owner menjadi muka depan bisnes.
Dalam konteks restoran
- Owner selalu muncul dalam video
- Berkongsi cerita bisnes, dapur & cabaran
- Bercakap terus dengan pelanggan
Kelebihan Personal Branding
- Kepercayaan pelanggan lebih cepat terbina
- Mudah tarik audiens di media sosial
- Sesuai untuk TikTok, Instagram & Live
- Kos marketing lebih rendah (tak perlu pelakon / host)
Orang datang makan sebab percaya kepada individu.
Apa Itu Company Branding Untuk Restoran?
Company branding pula fokus kepada jenama restoran, bukan individu.
Contoh terkenal:
- Pak Mat Western
- Jenama dikenali, walaupun ramai tak kenal founder
Strateginya:
- Gunakan staf atau host khas sebagai “muka depan”
- Fokus logo, nama, menu & pengalaman pelanggan
- Content lebih konsisten walaupun staf bertukar
Kelebihan Company Branding:
- Bisnes lebih scalable
- Tak bergantung kepada satu individu
- Mudah diwariskan atau dijual
- Jenama kekal walaupun owner jarang muncul
Orang datang sebab jenama, bukan sebab owner.
Personal Branding vs Company Branding: Mana Lebih Sesuai?
| Kriteria | Personal Branding | Company Branding |
|---|---|---|
| Kepercayaan | Cepat | Ambil masa |
| Kos awal | Lebih jimat | Lebih tinggi |
| Skalabiliti | Terhad | Tinggi |
| Risiko | Bergantung pada individu | Lebih stabil |
| Sesuai untuk | Owner aktif & suka kamera | Bisnes besar & sistematik |
Strategi Paling Kuat Gabung Dua-Dua Sekali
Jika anda mampu dari segi masa & tenaga, strategi paling power ialah
Buat personal branding + company branding serentak
Contohnya:
- Owner muncul bina trust
- Jenama restoran tetap konsisten dipromosikan
- Pelanggan kenal owner, tapi ingat nama restoran
Ini bantu:
- Naikkan awareness lebih cepat
- Kukuhkan jenama jangka panjang
- Kurangkan risiko bergantung pada satu figura
Jika Tak Mampu, Pilih Satu Dulu
Tak semua owner selesa depan kamera betul? Itu normal.
Cadangan selamat:
- Pilih satu strategi dulu
- Ikut kemampuan & keselesaan
- Fokus bina konsisten, bukan buat semua tapi separuh jalan
Pilih Personal Branding Jika:
- Owner aktif
- Suka berkongsi cerita
- Baru mula bisnes
- Bajet marketing terhad
Jika anda owner yang aktif, suka bercakap, suka berkongsi cerita jatuh bangun bisnes dan masih di fasa awal membina jenama, personal branding selalunya pilihan paling masuk akal. Waktu bisnes baru bermula, orang belum kenal nama restoran anda tapi mereka boleh percaya manusia di sebalik jenama itu. Dengan bajet marketing yang terhad, wajah anda, suara anda dan cerita anda menjadi aset paling murah dan paling kuat. Pelanggan datang bukan semata-mata sebab menu, tetapi sebab mereka rasa kenal dan percaya pada anda sebagai pemilik.
Sebaliknya, bila bisnes sudah mula stabil, ada staf, ada sistem dan visi untuk buka banyak cawangan, fokus biasanya akan beralih kepada company branding. Di fasa ini, jenama perlu hidup walaupun owner tidak sentiasa muncul. Orang mungkin tak kenal siapa founder, tetapi mereka kenal nama restoran, rasa makanan dan pengalaman yang konsisten. Company branding membina nilai jangka panjang satu jenama yang boleh berkembang, diwariskan, atau digandakan tanpa bergantung pada seorang individu sahaja.
Pendek kata, personal branding kuat untuk mula, manakala company branding kukuh untuk masa depan. Yang penting, pilih ikut fasa dan kemampuan bukan ikut trend.
Bila bisnes kecil → personal branding sangat membantu
Bila bisnes dah stabil → company branding jadi aset
Sesi ini di petik khas dari sesi Amazing Breakfast FunnelEvo bersama Tuan Rahman Basri, Marketing Specialist.
Serius nak FunnelEvo bantu anda grow bisnes? Kami sedia membantu untuk berikan anda Business Review. Berminat?
Daftar sekarang sesi Business Review bersama team FunnelEvo secara percuma!
Business Review adalah sesi khas untuk usahawan yang perlukan bimbingan rapat untuk capai jualan RM1 juta pertama hingga jualan RM10 juta!
